앨리스 로그수집

안녕하세요. 앨리스입니다. 2016년도 이제 한달이 채 남지 않았습니다. 정신차려보니 12월인 슬픈 상황이 연출되었네요. 한해를 정리하는 12월에는 평소 감사한 이웃이나 친척, 친구들, 직장동료에게 특별한 선물 한번 해보시는거 어때요? 오늘은 지인들에게 선물하기 좋고, 맛도 좋은 "호두파이"를 만들어보려 합니다. ▶ 「 호두파이 만들기」 영상보기 1. 호두표면에는 불순물이 많으므로 꼭 전처리를 해주세요 2. 바스락한 파이지를 만들기 위해 차가운 버터를 사용하세요. 3. 필링을 넣으실 때는 거름망에 꼭 걸러주세요. 파이 표면이 매끈해지고, 한결 더 부드러운 맛을 냅니다:) 오븐 180도 / 30분 [재료] ※ 타르트틀 3호 1개 기준 - 파이지 (타르트지) - 박력분 145g 차가운 버터 80g 계란 1개..

안녕하세요 안녕하세요. 앨리스입니다. 제 블로그에 방문 해주신 여러분 모두 환영합니다. 반갑습니다. 맛있는 음식과 달콤한 디저트! 다들 좋아하시나요~? 스트레스 받으면 먹는 걸로 푸시는 분들이 많은데, 저 역시 그런 사람들 중 한명인 것 같습니다. 특히 저는 빵같은 밀가루 음식을 좋아해서 1년 전부터는 직접 집에서 만들기 시작했는데, 이런 활동이 매일같이 반복되던 일상에 소소한 즐거움을 주었습니다. 이 블로그에는 그런 저의 이야기를 담아보려 합니다. 부족하지만 따뜻한 시선으로 격려해주시고, 즐겁게 봐주셨으면 좋겠습니다. '머핀 만들기'라는 주제로 첫 포스팅을 하게 되었습니다:) 제가 홈베이킹을 처음 시작할 때 제일 먼저 도전했던 것이 바로 머핀이었습니다. 그만큼 베이킹 입문자들이 쉽게 따라 하실 수 있는..