앨리스 로그수집

요즘 퇴근 후 자주 들르게 되는 빵집 중 하나가 바로 잠실에 있는 바른빵집입니다.천연발효종을 사용해서 당일 반죽, 당일 판매를 원칙으로 하는 이 빵집의 매력에 푹 빠지고 있는 중입니다.간도 세지 않고, 담백하고 건강한 맛에 자꾸 이끌리는 것 같습니다. 오늘은 바른빵집에서 마감시간대에 20%할인 가격으로 사온 모짜렐라 올리브 푸가스를 소개합니다.본래 가격은 5,000원인데 4,000원의 가격으로 구입했습니다.모짜렐라 올리브 푸가스는 빵 위에 달달한 대추와 올리브 그리고 파슬리 가루가 솔솔 뿌려져 있고 모짜렐라 치즈가 두껍게 올라가 있습니다.이 보기만해도 먹음직스러운 비주얼에 그냥 지나칠 수가 없었습니다.구입할 때 직원분께서 먹기 전에 전자렌지에 살짝 데워 먹으면 훨씬 맛있다고 깨알 팁도 주셨습니다. 푸가스..

지난번 들렀던 바른빵집에 또 가게 되었습니다.이번에 정말 그냥 지나칠 수 없었던 이유가 있었습니다.마감시간이 가까워져 그런지 남은 빵을 20% 할인해서 판매하고 있었기 때문입니다.그래서 평소에 꼭 먹어보고 싶었던 "마약 옥수수빵"과 "모짜렐라 올리브 푸가스"를 사왔습니다.오늘 제 식후 디저트는 그 중 하나인 마약 옥수수빵이었습니다.마약 옥수수빵도 지난번 앙고라 치아바타처럼 바른빵집의 베스트 메뉴 중 하나입니다.이 빵을 한번 먹으면 마치 마약처럼 계속 찾게 된다는 뜻에서 마약 옥수수라는 이름을 붙인 것 같습니다. 빵 겉면은 옥수수가루가 들어가서 노란빛을 곱게 띄고 있습니다.이 고운 색깔 때문에 상당히 먹음직스러워 보입니다. 빵 겉면은 부드러우면서도 아주 살짝 바삭한 식감입니다.은은한 옥수수향과 맛이 나고 ..

출퇴근 길에 항상 지나가게 되는 빵집이 있습니다.바로 잠실 롯데 캐슬 프라자 지하 1층에 있는 "바른 빵집" 입니다.빵집 이름처럼 천연발효종을 사용해서 발효를 시키고, 당일 반죽과 당일 판매를 원칙으로 하는 가게입니다.한때 천연발효종에 잠시 꽂혀 책도 사고 공부했었지만 번번히 실패한 이력이 있는 저로서는 상당히 끌리는 빵집 중 하나였습니다.오픈되어 있는 아주 작은 규모의 빵집이지만 빵의 비주얼을 보시면 아마 그냥 지나치기 힘드실 것 같습니다.저는 매번 지나다니면서 시식용으로 나와있는 빵만 조금씩 맛보다가 오늘에야 특별히 더 먹어보고 싶었던 빵 하나를 구매했습니다. 제가 오늘 맛보았던 빵은 바른빵집의 베스트 메뉴 중 하나인 "앙버터 치아바타" 였습니다.앙버터 치아바타는 겉면이 바삭하고 갈색빛이 도는 치아바..