요즘 딸기가 제철인가 봅니다. 마트 과일코너에 싱그러운 빨간 딸기가 한가득이었습니다. 이런 딸기를 보니 딸기가 들어가는 홈베이킹을 해야겠다는 생각이 들었습니다. 아시다시피 딸기는 베이킹에 굉장히 잘 어울리는 과일 중 하나입니다. 색깔도 선명한 빨강이라 심심한 비주얼의 빵에 올려주면 느낌이 완전히 달라집니다. 생크림이나 크림치즈 등의 흰색 크림류 위에 올리면 빨강과 하얀색이 대비되면서 시선이 집중되고, 자칫 느끼할 수 있는 맛을 확실히 잡아줍니다. 이런 이유로 저도 딸기를 이용한 베이킹을 굉장히 좋아합니다. 이번 포스팅은 그런 저의 딸기 베이킹 이야기입니다. 오늘은 딸기를 이용한 딸기 크림치즈 타르트 만드는 법을 소개합니다. 파이지 냉장 휴지 30분 오븐 180도 / 25분 [재료] * 3호 타르트틀 1개..