호두파이 2

[잠실 호두파이] 현명주 수제 미니 호두파이 리뷰

지인으로부터 호두파이 한상자를 선물 받았습니다.호두파이가 택배로 도착했는데 열어보니 미니 호두파이 6개가 포장되어 있었습니다.포장을 보니까 잠실에 있는 현명주 호두파이라는 가게였습니다.현명주 호두파이는 잠실에 있는 수제 호두파이 가게인데 사실 저도 지나가면서 많이 봤던 가게입니다.제가 호두파이를 참 좋아해서 현명주 호두파이는 얼마나 맛있을까 궁금하던 차에 선물을 받아서 굉장히 기분이 좋았습니다.호두파이 맛이 다 거기서 거기라고 생각하실 수도 있겠습니다.하지만 호두파이 마다 타르트지의 바삭함 정도도 다르고, 필링도 재료의 배합에 따라 고소하고 달짝지근한 정도가 다 다릅니다.특히나 수제 호두파이니까 프랜차이즈 빵집의 전형적인 호두파이 맛과는 차별화될 것 같다는 기대가 가득했습니다. 택배를 열어보니 선물상자가..

리뷰 2017.01.23

이벤트 선물로 좋은 홈메이드 호두파이 만들기(+영상포함)

안녕하세요. 앨리스입니다. 2016년도 이제 한달이 채 남지 않았습니다. 정신차려보니 12월인 슬픈 상황이 연출되었네요. 한해를 정리하는 12월에는 평소 감사한 이웃이나 친척, 친구들, 직장동료에게 특별한 선물 한번 해보시는거 어때요? 오늘은 지인들에게 선물하기 좋고, 맛도 좋은 "호두파이"를 만들어보려 합니다. ▶ 「 호두파이 만들기」 영상보기 1. 호두표면에는 불순물이 많으므로 꼭 전처리를 해주세요 2. 바스락한 파이지를 만들기 위해 차가운 버터를 사용하세요. 3. 필링을 넣으실 때는 거름망에 꼭 걸러주세요. 파이 표면이 매끈해지고, 한결 더 부드러운 맛을 냅니다:) 오븐 180도 / 30분 [재료] ※ 타르트틀 3호 1개 기준 - 파이지 (타르트지) - 박력분 145g 차가운 버터 80g 계란 1개..