안녕하세요. 앨리스입니다.파운드케이크 좋아하세요?저는 파리바게트에서 파는 호두파운드케이크가 제가 먹었던 첫번째 파운드케이크인데요,그때 특유의 퍽퍽한 식감이랄까요? 우유랑 같이 먹으니까 너무너무 맛있었던 기억이 납니다. 여러분, 파운드케이크가 왜 파운드케이크인 줄 아시나요~?주재료인 버터, 설탕, 밀가루의 배합이 각각 1파운드씩 들어가기 때문에 파운드케이크라는 이름이 붙여졌다고 합니다! 그만큼파운드케이크는 초보 베이커들이 하기 편하고, 성공확률이 높은 베이킹 레시피 중 하나입니다.그래서 제가 가장 만들기 좋아하는 빵입니다. 오늘은 기본 파운드케이크에 크랜베리를 더한 일명 "크랜베리 파운드케이크" 를 만들어보려 합니다.하지만 이름의 유래처럼 재료배합을 완전히 같은 비율로 하지는 않겠습니다.제가 해봤을 때 가..
