앨리스 로그수집

윌리와 앨리스는 뚜벅이 커플인데요. 차 없이 다니는 것이 익숙하지만 가끔씩 윌리가 차를 가지고 데이트하러 올 때가 있어요. 바로바로 윌리 엄마 찬스! 윌리네 어머님이 차를 사용하지 않는 토요일에 차를 가끔 빌려서 데이트를 하곤해요. 요즘같이 추운날 차를 사용할 수 있게 되면 따뜻하고 편하구요! 거리가 좀 있고 대중교통 편이 애매해서 평소에 가보지 못했던 좋은 카페나 맛집을 구경하러 갈 수 있어요!! 물론 윌리는 운전하느라 고생이지만요. 제가 얼른 운전 연수를 받아서 드라이브 시켜줘야겠어요ㅎ 무튼 그래서 이번에 윌리 어머님 차 찬스를 써서 가봤던 곳은 용인에 있는 나인블럭(9Block) 이라는 카페입니다. "엥? 모처럼 차 가지고 가는 곳이 카페?" 라고 생각하실 수 있는데요! 저랑 윌리는 수다쟁이라 만날..

바삭한 솜사탕 식감을 가진 머랭 쿠키, 가게에 가면 저마다의 개성있는 색상과 모양으로 눈길을 사로잡죠. 머랭만으로도 쿠키를 만들 수 있나? 처음 '머랭쿠키'를 봤을 때 했던 생각이에요. 말 그대로 머랭쿠키는 머랭만을 팬닝해서 낮은 온도에서 오랫동안 구워(말려) 만듭니다. 때문에 재료도 만드는 방법도 정말 간단해요. 저는 이번 머랭 쿠키 베이스로 이탈리안 머랭을 선택했는데요. 이탈리안 머랭은 흰자 머랭을 칠 때 약 116℃의 뜨거운 설탕 시럽을 부워만들기 때문에 살균도 되고, 거품이 굉장히 안정적입니다. 때문에 주로 크림이나 무스 , 케이크 데코레이션 등 굽지 않는 제과에 사용됩니다. 벚꽃깍지로 예쁘게 짜낸 벚꽃 이탈리안 머랭 쿠키 만들기, 그럼 시작합니다!! 머랭 쿠키 만들기 [재료] - 설탕 200g,..

영어로는 Army Stew? Army jjigae? 군대의 찌개라서 그 이름도 부대 찌개!한국 사람이라면, 남녀노소 누구나 좋아하는 대표 외식 메뉴 중 하나죠.(그런데 물에 빠진 햄은 싫어하는 분들도 있더라구요!ㅎㅎ) 저는 햄도 좋아하고, 라면도 너무 좋아해서 부대찌개 정말 좋아해요.그래서인지 부대찌개를 밖에 나가서 사먹기도 하지만 가족들이랑 집에서 굉장히 자주 해먹습니다.특히나 요즘엔 마트에서 사골육수를 구입할 수 있어서 사먹는 것 못지 않게 깊고 맛있는 국물 맛을 낼 수 있거든요.또, 집에서 만들어 먹으면 훨씬 저렴한 가격에 햄도 듬뿍 많이 넣을 수 있구요!사먹으면 햄사리 추가해야 하잖아요.. (햄 너무 조금 넣어줘요!) 오늘의 '부대찌개 만들기'의 팁이라면,찌개가 보글보글 끓을 때 마지막으로 쑥갓을..